Keittiö- ja ruokaryhmä
Yhdessä kokaten kohti hyvinvointia
Kansanpirtin tiloissa sijaitsevat viihtyisät keittiö- ja sosiaalitilat, joissa valmistetaan kaksi kertaa viikossa ravitsemussuositusten mukaisia aterioita yhdessä ohjaajien kanssa. Ruokaryhmä tarjoaa osallistujille mahdollisuuden oppia käytännön ruoanlaittotaitoja, kehittää arjenhallintaa ja nauttia yhdessä tekemisestä.
Toiminnassa korostuvat yhteisöllisyys, terveelliset elämäntavat ja kestävät arjen valinnat.
Mitä ruokaryhmässä tehdään?
Ruokaryhmän osallistujat suunnittelevat, valmistavat ja tarjoilevat ateriat yhdessä ohjaajien tukemina. Samalla opetellaan:
- terveellistä ja monipuolista ruoanlaittoa
- edullisten raaka-aineiden hyödyntämistä
- ruokalistojen suunnittelua
- keittiöhygieniaa ja elintarviketurvallisuutta
- yhteistyö- ja työelämätaitoja
- vastuullista ruoan käyttöä ja hävikin vähentämistä
Päivän päätteeksi kaikki asiakkaat ja työntekijät voivat nauttia yhdessä valmistetun lämpimän aterian.
Reseptit talteen
Ruokaryhmän valmistamista aterioista kootaan reseptejä ja ruokaohjeita, jotta osallistujat voivat hyödyntää niitä myös kotona. Näin terveellinen ja edullinen ruoanlaitto jatkuu osana arkea myös toiminnan ulkopuolella.
Keittiö- ja sosiaalitilat
Tilat ovat asiakkaiden ja henkilöstön käytettävissä koko toimintapäivän ajan. Käytössä ovat muun muassa:
- keittiö ja ruokailutila
- liesi ja uuni
- mikroaaltouuni
- kahvin- ja vedenkeittimet
- jääkaappi omille eväille
- ruokailuvälineet
- viihtyisät taukotilat
Tilat tarjoavat mahdollisuuden levähtää, ruokailla ja viettää aikaa yhdessä turvallisessa ympäristössä.
Ruoka-apu osana toimintaa
Keittiö- ja sosiaalitiloissa järjestetään myös lahjoituksena saatujen päiväystuotteiden jakelua niitä tarvitseville asiakkaille. Ruoka-apu tukee arjenhallintaa, vähentää ruokahävikkiä ja tarjoaa matalan kynnyksen mahdollisuuden tulla mukaan yhdistyksen toimintaan.
Tavoitteemme
Tavoitteemme on vahvistaa osallistujien arjen taitoja, terveellisiä elämäntapoja ja yhteisöllisyyttä. Ruokaryhmä tarjoaa turvallisen oppimisympäristön, jossa jokainen voi osallistua omien taitojensa mukaisesti, oppia uutta ja saada onnistumisen kokemuksia.
Hyvä ruoka yhdistää ihmiset – yhdessä kokaten rakennamme hyvinvointia, osallisuutta ja arjen taitoja.
